OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 100% ITALIANO
Nel comprensorio dei Comuni di Torremaggiore, S. Paolo di Civitate e S. Severo, in provincia di Foggia, ha sede la produzione di olive di “Peranzana”. Una cultivar pura e non un ibrido, come la maggior parte delle cultivar italiane.
OLIVETI FAMIGLIA SACCO
500 SELEZIONE premiato all’AIPO D’ARGENTO
AIPO D’ARGENTO è un’iniziativa che, coniugata alla diffusa attività tecnica e di formazione cui da tempo l’Aipo si dedica, rappresenta il volano della crescita qualitativa e un vero e proprio ‘passaporto’ nel processo di internazionalizzazione di tutta l’imprenditoria italiana, sempre più coinvolta nel portare avanti processi d’innovazione, sotto molti aspetti all’avanguardia.
500 SELEZIONE
“500” SELEZIONE è l’emblema di un grande patrimonio polifenolico e vitaminico. Un olio extra vergine d’oliva simbolo e al tempo stesso omaggio all’epoca cinquecentesca di rinnovamento culturale, scientifico, e di ricerca della “Classica dei Gusti”.
OLIVETI E TERRITORIO
L’olio extravergine di oliva prodotto con olive di questa varietà, è prodotto prevalentemente in un ristretto territorio della Puglia, identificabile negli agri dei comuni di Torremaggiore, San Severo e San Paolo di Civitate, Alto Tavoliere delle Puglie, in provincia di Foggia.
OLIO SACCO IN GIAPPONE
L’olio “SACCO” ha rivoluzionato un mondo dalla tradizione antica e forte, un piatto tipico della cultura giapponese: il Somen. Questa pasta di Miwa a Nara, che stagiona per oltre 6 mesi, utilizza tradizionalmente l’olio di semi; ora un produttore di Somen impiega unicamente l’olio d’oliva extra vergine “SACCO”.
All’apertura delle confezioni di Somen, i giapponesi vengono accolti da un ricco ed intenso profumo d’olive, qualità incredibilmente apprezzata dal popolo nipponico.
